O nosso espaço exterior está valorizado com alguns exemplares de árvores da floresta autóctone. Assim, para além de castanheiro, carvalho, medronheiro, teixo, pinheiro manso, azevinho, nogueira, temos, como não podia deixar de ser, dois exemplares de loureiro ainda de pequeno porte.
Esta árvore, de folha perene, permanece viva no inverno. Por isso, liga-se ao simbolismo da imortalidade. Neste sentido, para os romanos era o símbolo da glória tanto nas armas como no espírito. A sua folhagem era usada para coroar os heróis, os génios e os sábios, a tão nossa conhecida coroa de louros....
Na culinária tradicional portuguesa é usado como condimento.
Sem comentários:
Enviar um comentário